Время приготовления пиццы в духовке зависит от температуры и размера пиццы. Обычная пицца средних размеров готовится при температуре 218-233 градуса Цельсия в течение 10-15 минут. Но лучше проверять блюдо в процессе и добавлять время при необходимости.

Как проверить готовность пиццы в духовке

Есть несколько способов проверить готовность пиццы в духовке. Во-первых, наблюдайте за коржом. Если он золотисто-коричневый и подрумяненный, значит пицца готова. Во-вторых, вставьте нож в центр пиццы. Если она выходит сухой, значит известное итальянское блюдо готово. В-третьих, поднимите пиццу и ощутите ее вес. Если она легкая, значит можно ее доставать. Наконец, обратите внимание на запах. Если у пиццы приятный и равномерный аромат, значит, она готова к употреблению.

Как приготовить тесто как в пиццерии

Чтобы приготовить тесто пиццы в духовке как в пиццерии, вам необходимо следующее. Сначала смешайте сухие ингредиенты в миске: 4 стакана муки, 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку сухого дрожжей и 1 стакан воды (или достаточное количество для соединения ингредиентов). Замесите тесто до однородности, используя ложку или кухонный комбайн. Если тесто слишком гладкое, добавьте муку, или если слишком жесткое, добавьте воду. Раскатайте тесто на противень или камерную поверхность с помощью катера или лопатки. Используйте дополнительную муку, если необходимо. Поставьте тесто в духовку на противень с пекарской бумагой или маслом и выставьте температуру. Важно следить за готовностью пиццы и добавлять время готовки при необходимости.

Почему пицца может быть недопеченной или слишком сухой

Пицца может быть недопеченной или слишком сухой по ряду причин:

если температура духовки недостаточно высока;
если время приготовления пиццы слишком маленькое;
если тесто слишком тонкое;
если на пицце слишком много ингредиентов;
если используются некачественные продукты;
если духовка неправильно настроена или имеет неисправности.

Если вы не желаете тратить время на приготовление пиццы дома в духовке, вы всегда можете заказать это итальянское блюдо в одном из ресторанов «Нияма». У нас действует бесплатная доставка при заказе от 990 рублей. Мы готовим пиццу по традиционному рецепту, и вы удивитесь её потрясающему вкусу. Качественное и быстрое обслуживание, вежливое общение и свежие продукты – это то, что вы получите, оформив заказ на нашем сайте!

Сколько времени готовить пиццу в духовке