КАК СДЕЛАТЬ РОЛЛЫ ФИЛАДЕЛЬФИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Одним из популярнейших видов холодных роллов является «Филадельфия», а потому многие неравнодушные к японской кухне желают приготовить её у себя дома. Наша статья пошагово расскажет о процессе приготовления роллов "Филадельфия" в домашних условиях и даст несколько полезных советов.

Ингредиенты для приготовления роллов Филадельфия дома

Для одной заготовки вам нужно будет приобрести данные продукты:

• рис для суши — 60 г;
• рисовый уксус — 10 мл. (около 1 ст. ложки);
• соль столовая — 8 г. (1 чайная ложка);
• сахар — 10 г. (1 чайная ложка);
• сливочный сыр — 50 г;
• авокадо (можно заменить на огурец) — 1 шт.;
• семга или форель — 100 г;
• нори — половина листа.

Как сделать роллы Филадельфия в домашних условиях

Чтобы сделать «Филадельфию» дома по классическому рецепту, руководствуйтесь приведенным ниже порядком действий. Сварите рис — о том, как это делать, мы писали в прошлых статьях. Приготовьте заправку для него — налейте в емкость рисовый уксус, поочередно добавьте туда сахар, следом - соль. Нагрейте смесь, постоянно помешивая, пока в миске не останется раствор. Залейте рис заправкой. Перемешивать его не нужно, иначе он потеряет необходимую консистенцию. Очистите авокадо от кожи и выньте косточку. В том случае, если Вы используете огурец при приготовлении роллов «Филадельфия» дома, также удалите кожицу и семена. Порежьте авокадо или огурец. Застелите коврик пищевой пленкой и разложите на нем нори. Выложите на нори вареный рис так, чтобы 1 см от нижнего края листа был открыт. Переверните заготовку с помощью коврика. Выложите на нори сыр. Сверху нори положите кусочек нарезанного огурца или авокадо. Сформируйте ролл. На время отложите рисовый ролл и возьмите тонко порезанную семгу или форель. Положите поверх семги рисовый ролл и скатайте готовую заготовку. Разрежьте «Филадельфию» на порции роллов. Приятного аппетита!

С нашим рецептом вы сможете легко приготовить роллы «Филадельфия» в домашних условиях и обрадовать ими своих близких. Но самостоятельное их приготовление — это затратный и трудоемкий процесс, поэтому хорошим решением будет воспользоваться нашим предложением — заказать суши и роллы с бесплатной доставкой на дом в Москве недорого. Удачи в готовке!