ЧТО НУЖНО ДЛЯ САЛАТА ЦЕЗАРЬ?

Салат «Цезарь», без которого не обходится меню ни одного ресторана, был назван именем создателя Цезаря Кардини, владельца мексиканского ресторана «Caesar’s Place». Благодаря отсутствию «Сухого закона» в Мексике, в этот ресторанчик часто наведывались известные американцы. В один из праздничных дней гости ресторана съели все блюда и, чтобы не ударить лицом в грязь, Кардини решил создать закуску из того, что осталось. Так был придуман один из самых известных салатов в мире.

ЛЕГЕНДАРНЫЙ САЛАТ ЦЕЗАРЯ КАРДИНИ

Сегодня существует множество разновидностей этого блюда. Давайте посмотрим на то, что входит в салат цезарь с курицей. Этот рецепт считается классическим. Ведь Кардини использовал в своем оригинальном холодном блюде остатки куриного мяса, которые нашел на кухне.

Ингредиенты:

• сухари из мякиша белого хлеба;
• листья салата;
• сыр пармезан;
• яйцо.

Кроме такой основы, в качестве заправки использовалось масло оливы, лимонный сок и вустерский соус. Кусочки жареной курицы делали салат более сытным, а молотый перец и соль добавляли пикантности.

РАЗНОВИДНОСТИ САЛАТА «ЦЕЗАРЬ»

Так как этот салат был придуман более 80 лет тому назад, сегодня его рецептура претерпела несколько изменений. Но, самое главное, что на его основе были придуманы и другие блюда. Сегодня можно сделать дома или заказать в ресторане салат «Цезарь»:

• с пекинской капустой;
• с креветками;
• с грибами;
• с копченой колбасой;
• с анчоусами.

Теперь вы поняли, что нужно для салата цезарь. Но на этой основе можно создать свой, фирменный салат. Экспериментируйте и у вас обязательно получится.

ДОСТАВКА ЕДЫ В МОСКВЕ

Если у вас нет времени, или вы не хотите проверять на прочность свои кулинарные навыки, то можете заказать салат «Цезарь» в нашем кафе. Также мы осуществляем доставку других готовых салатов в Москве. Позвоните нам, и мы порадуем вас вкусными закусками, фирменными десертами и горячими блюдами. Не стоит тратить свое время, если это можем сделать мы. Попробуйте блюда от настоящего шеф-повара.