КАК ЗАМАРИНОВАТЬ ИМБИРЬ ДЛЯ СУШИ?

Имбирь является традиционным дополнением к суши, позволяющим в полной мере прочувствовать вкус каждого блюда. Поэтому любого, кто увлекается японской кухней, интересует процесс его приготовления.

В нашей статье мы наглядно расскажем о рецепте маринованного имбиря.

Ингредиенты.

Чтобы сделать маринованный имбирь, нужно не так много продуктов:

• Молодой имбирь: 500 г. Чем свежее он будет на момент покупки, тем качественнее получится результат.
• Соль: пять грамм (½ чайной ложки).
• Рисовый уксус: 600 миллилитров (3 стакана).
• Сахарный песок: 400 грамм (2 стакана).

Как мариновать имбирь для суши: порядок действий:

• Для начала нужно очистить корень от кожицы.
• Нарежьте имбирь на тонкие полупрозрачные кружочки.
• Насыпьте в тарелку с имбирным корнем соль и тщательно перемешайте. В таком состоянии эта масса должна находиться еще час.
• В это время перемешайте рисовый уксус, сахар и закипятите полученную смесь.
• Просушите нарезанные кусочки на салфетке (бумажной или тканевой).
• Поместите имбирь в закрывающуюся емкость, залейте кипящим раствором (пункт 4).
• Подождите, пока смесь остынет, и уберите маринад в прохладное место (холодильник).
• По прошествии 3-7 дней имбирь можно будет подавать на стол. Хранится он, в зависимости от условий, 6-8 месяцев.

Теперь, опираясь на новые знания, Вы можете замариновать имбирь самостоятельно. Но это довольно долгий процесс, поэтому, если Вам хочется насладиться блюдами азиатской кухни прямо сейчас, то у Вас есть возможность совершить заказ ролл недорого с бесплатной доставкой на дом в Москве. Мы ждем Ваших заказов!