Как приготовить тяхан с курицей и овощами: рецепт

Тяхан – популярное блюдо восточной кухни, которое нередко называют «японским пловом». По своему внешнему виду, да и по рецепту приготовления он действительно напоминает любимое и знакомое многим блюдо, однако отличается большим количеством ингредиентов и более насыщенным вкусом. Основным ингредиентом тяхана является рис, а вот в качестве добавки к нему можно использовать курицу, овощи, мясо, морепродукты и т.д. О том, как приготовить тяхан с курицей и овощами по традиционному рецепту дома, вы можете узнать ниже!

Основные ингредиенты, чтобы приготовить тяхан с курицей и овощами

Как уже говорилось, по своему составу блюдо чем-то напоминает плов. К основным ингредиентам, чтобы приготовить тяхан с курицей и овощами по традиционному рецепту, можно отнести рис, лук, морковь, вода, соль, перец и масло. Дальнейший выбор продуктов должен быть основан на ваших предпочтениях. Например, в нашем случае в качестве добавки нужно докупить куриное филе, сладкий перец, зеленую стручковую фасоль и цуккини. Также отлично подойдет консервированная кукуруза и/или зеленый горошек.

Еще один важный ингредиент в нашем рецепте тяхана с курицей и овощами – это соевый соус. Добавленный даже в небольшом количестве, он способен придать блюду особую выразительность и пикантность.

Как приготовить тяхан с курицей и овощами - пошаговый рецепт

У этого японского блюда есть еще одна схожесть с пловом. Сначала для тяхана по рецепту в течении 5-7 минут варится рис (5-7 минут), затем обжаривается курица, овощи. Слегка поджаристую курицу с потушенными овощами добавляют к рису, вливают 3-4 ложки соевого соуса и перемешивают. Собственно, на этом все! Можно приступать к трапезе. В качестве украшения тяхана с курицей и овощами можно использовать кунжут.

Еще один большой плюс блюда – его питательные свойства. Калорийность тяхана с курицей и овощами в среднем составляет около 174 ккал на 100 грамм продукта. Даже самый приятный процесс приготовления может отнимать достаточно много сил. Чтобы не тратить свое время, вы можете заказать тяхан с курицей и овощами, приготовленный по оригинальному рецепту, на сайте ресторана «Нияма». Кроме этого, в меню ресторана доступны и другие интересные блюда японской кухни.