Японская кухня с каждым днем набирает все большую популярность. И самые распространенные блюда в ней – это роллы и суши. Приготовить их самостоятельно не составит труда, но чтобы результат вас впечатлил, необходимо готовить по правилам.

ДЛЯ ЧЕГО НУЖЕН СОУС ДЛЯ РОЛЛОВ?

Помимо самих роллов, весьма важной частью оформления является соус для запекания роллов или для их холодной подачи. Он насыщает блюдо вкусом, делает мягким и сочным рис. Помимо этого, соус поддерживает здоровье, увеличивает защиту сердечно-сосудистой системы, выполняет обеззараживающее действие. Часто его приобретают уже готовым, но вы без труда сможете приготовить его и сами. Чтобы сделать соус дома, вы можете воспользоваться несколькими рецептами ниже.

Рецепт приготовления соуса для роллов в домашних условиях

Количество соусов для роллов на сегодняшний день действительно впечатляет. Любой из них вы сможете приготовить в домашних условиях самостоятельно, поэтому кратко рассмотрим некоторые:

«Цую» - данный соус делается из рисового вина, соленой морской рыбы и соевого соуса для роллов, все ингредиенты смешиваются в блендере.

«Имбирный» - имбирь мелко измельчается и перемешивается в блендере с жирной сметаной.

«Терияки» - основа соуса – саке, соединенное с соевым соусом, медом и пряностями.

«Окономияки» - соевый соус взбивается с крахмалом и сахаром.

«Спайси» для роллов, главная составляющая которого – соевый соус, к нему добавляются сливы, кетчуп и маринованные ананасы - всё мелко измельчается.

Помимо этих рецептов, имеется еще невероятное количество других, но если вы захотите приготовить соус, например, для запеченных роллов самостоятельно, то можете воспользоваться одним из этих. Однако, чтобы не тратить своё драгоценное время на приготовление соуса в домашних условиях, вы можете заказать соус с доставкой на дом на сайте ресторана японской кухни «Нияма».

Как сделать соус для роллов в домашних условиях