ЧТО ТАКОЕ ПЕППЕРОНИ В ПИЦЦЕ?

Пицца Пепперони известна всем любителям остренького. Нежная, жгучая, ароматная – перед ней сложно устоять. Пицца Пепперони является любимым блюдом во многих странах. Особенно она популярна в Италии и в Соединенных Штатах.

Что такое пепперони и из чего делается

Все просто, это одна из разновидностей копченой колбасы салями. Хотя изначально слово «пепперони» в Италии означает стручковый перец. Оно перекочевало в кулинарию и теперь применяется для обозначения остренькой салями и пиццы, содержащей данный продукт. Согласно традиционному рецепту, пепперони делают из свинины с паприкой и чили. Также эту колбаску можно изготовить из нескольких видов мяса: говяжьего, куриного и свинины.

Что входит в пиццу Пепперони

Чтобы понять, насколько острой может быть итальянский вариант пиццы Пепперони, достаточно узнать ее второе имя – «Дьявольская пицца». В нее, помимо острой колбаски, добавляют шампиньоны и сыр моцарелла. Соус включает в себя смесь пряных трав и томатов. Эту пиццу готовят и в домашних условиях. Но многие хозяйки не знают, чем заменить пепперони. Для этого подойдет обычная колбаса салями или копченая с острым вкусом. Пицца Пепперони получится такой же вкусной, как при приготовлении по оригинальному рецепту, а чтобы сделать ее острее, можно использовать соус с чили.

Где купить пиццу Пепперони в Москве

Если хотите узнать настоящий вкус пиццы Пепперони, приготовленной по классическому итальянскому рецепту, обратите внимание на меню ресторана Нияма. У нас вы можете заказать это блюдо прямо с пылу с жару свежим и ароматным! Не отказывайте себе удовольствии!